© 2018 par Pierre Mérat

Le domaine se situe dans le village vigneron de Champtin, au sud de Sancerre, autrefois nommé Chambetin.

Si l'histoire du domaine commence autour du XVIIème siècle, les dernières recherches remontent à François Champault dans les années 1850, puis à son fils Stanislas Champault vers 1900. L'exploitation ne cessera ensuite de se développer.

Après la destruction des vignes par le phylloxéra  (maladie de la vigne due à un insecte sur les racines des ceps), Louis Champault (dit Louison) prend la relève : le domaine s'étend alors sur 2 hectares. Les tracteurs apparaissent et afin de suivre cette évolution, Louison achète un premier tracteur enjambeur. Un de ses fils, Roger Champault, continue l'aventure familiale jusqu'à la succession de Claude et Laurent en 1996. Précurseurs, ils s'équipent de matériel moderne (cuves à régulation de température, tables de tri...), tout en préservant les traditions.

Plantés sur des coteaux aux expositions et terroirs renommés, le domaine s'étend aujourd'hui sur 22 hectares. Claude et Laurent perpétuent cette lignée de vignerons, et vous invitent à découvrir leur savoir-faire.

Notre blason

Le blason représente les armoiries de François Perreau, seigneur de Champtin au XVIème siècle, à qui appartenait le Colombier, seul vestige restant de cette seigneurie. Restauré, il est aujourd'hui notre salle de dégustation.