Présent sur les étiquettes, il témoigne de l'ancienneté de la famille à Champtin.
La moitié gauche de l'écusson, symbolisant le domaine Champault, existe sur un mur de "la maison Pierris", vieille maison vigneronne restaurée à l'ancienne.
L'autre moitié représente le blason de François Perreau, Seigneur de Champtin au XVIème sicle, à qui appartenait le colombier, seul vestige restant de cette seigneurie.
Le Clos de la Cure
Menetou Salon
Blanc
Nez très expressif d'agrumes, de citronnelle et fruits exotiques. Bouche fraîche et équilibrée. Pleine expression du Sauvignon.
Accord mets-vin : poissons, crustacés.
Température de service : 10-12°C.
Le Clos de la Cure
Menetou Salon
Blanc
Nez très expressif d'agrumes, de citronnelle et fruits exotiques. Bouche fraîche et équilibrée. Pleine expression du Sauvignon.
Accord mets-vin : poissons, crustacés.
Température de service : 10-12°C.
Une passion de tous les instants
Il faut en effet vouer une passion à ce métier qui demande un investissement personnel au quotidien. Le viticulteur se doit d'avoir les connaissances techniques, mais il doit également composer avec la nature et ses aléas. Le savoir faire se transmet de père en fils, et ce, depuis plusieurs générations...
Notre histoire
Si l'histoire du domaine commence autour du XVIIème siècle, les dernières recherches remontent à François Champault dans les années 1850, puis à son fils Stanislas Champault vers 1900. L'exploitation ne cessera ensuite de se développer...
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître nos tarifs et conditions d'expéditions
ou nos différents points de vente.
EARL Roger Champault et Fils
5 Route de Foulot
Champtin
18300 Crézancy en Sancerre
Tél : 02 48 79 00 03
HORAIRES D'OUVERTURE :
Le secrétariat est ouvert du lundi au vendredi
de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30.
La dégustation au caveau a lieu du lundi au samedi
de 8h à 12h et de 13h30 à 18h.