Début de l’apparition de très jeunes grappes en devenir.
Et surtout travail des sols !
Ok, mais pourquoi ?
Tout d’abord, cette pratique permet d’éliminer l’herbe qui concurrence la vigne et nuit à son bon développement Ensuite, elle permet une amélioration de l’aération du sol, de sa structure physique et la pénétration de l’eau. Il favorise l’activité biologique et la vie du sol, ce qui améliore l’alimentation de la vigne. En coupant les racines superficielles de la vigne, il force aussi le cep à s’enraciner en profondeur ce qui favorise l’expression de notre magnifique terroir !
